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La cafeína y su consumo excesivo

Jueves 9 de Mayo de 2019

Muchas personas, día a día, acuden a la cafeína para mantenerse despiertos, aliviar la fatiga, mejorar la concentración y la atención. 

La cafeína está presente en:

  • Café.
  • Té (teína).
  • Mate (mateína).
  • Chocolate (teobromina).
  • Bebidas cola.

La cantidad que contengan de cafeína dependerá del tamaño de la porción, el alimento y la forma de preparación. 

Cafeína: un consumo moderado

¿A partir de qué cantidad se vuelve excesiva?

Un consumo diario moderado en adultos es hasta 300 mg. Esta cantidad es el equivalente a dos tazas de café, cuatro de té, medio litro de mate, 1 barra de chocolate amargo, 1 y media de chocolate dulce o 3 vasos de bebida cola.

Efectos del exceso de cafeína

Es importante controlar, entonces, las cantidades que consumimos porque un exceso de cafeína puede provocar algunos efectos tales como:

  • Migraña.
  • Insomnio.
  • Nerviosismo.
  • Irritabilidad.
  • Agitación.
  • Diuresis y/o diarrea.
  • Malestar estomacal.
  • Latidos del corazón rápidos.
  • Temblores musculares.

El consumo moderado de cafeína puede ser seguro para adultos, pero no se recomienda para los niños, y los adolescentes deben limitar el consumo. Las mujeres embarazadas o que amamantan deben consultar con un médico cómo limitar el consumo.

Es fundamental evitar combinar cafeína con otras sustancias, como por ejemplo el alcohol; también lo es estar atentos al consumo bebidas energizantes y suplementos deportivos con cafeína. 

¿Cómo controlar el hábito de consumir cafeína?

Para cambiar el hábito de consumir cafeína, nuestro servicio de Alimentación nos brinda algunos consejos son:

  • Reducir el consumo progresivamente.
  • Llevar la cuenta y prestar atención a la cafeína consumida y aquella que nos aportan los alimentos y bebidas que ingerimos.
  • Elegir productos sin cafeína.
  • Al preparar té, reducir el tiempo de permanencia de las hojas o saquito en el agua.