Prevención

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Anemia infantil

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¿Qué es la anemia?

Se produce cuando la sangre no tiene suficiente hemoglobina, que es la proteína dentro de los glóbulos rojos que lleva oxígeno desde los pulmones hacia el resto del cuerpo. Al no haber suficiente hemoglobina, el transporte del oxígeno por el cuerpo no se efectúa correctamente.

¿Cuáles son factores de riesgo de desarrollar anemia?

  • Nacimiento prematuro o bajo peso al nacer.
  • Obesidad.
  • Malos hábitos alimentarios.

Alimentos ricos en hierro y su absorción

El hierro del organismo proviene de la alimentación, por lo que se deben consumir alimentos ricos en hierro de forma habitual.

La absorción de hierro es más efectiva cuando es ingerido con ácido ascórbico o ácido cítrico. La vitamina C, que se encuentra por ejemplo en la naranja y en el limón, mejora la absorción del hierro de los alimentos.